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2010年11月21日 22:00
2010年10月19日 13:03
大分前の話ですが、久々香港で中秋節を過ごすことができ、本格的な月餅を食べました。
日本にも月餅がありますが、大体あんことかで一般的な和菓子と変わらないですよね。
香港では蓮の実のペーストで餡にするので、風味が違います。
それに、Salted Duck Eggの黄身も入ってるので、それがまた好きです。
ことしは、お姉ちゃんが前もって Peninsula ホテルの月餅を予約してくれたので、美味しいのを食べれました。(^^)b

最近のはやりは伝統な味よりもカスタード味。
日本のカスタードよりもすこししっかりした硬さです。クリーミーなものじゃない。
箱の中身はこのカスタード味と蓮の実ペスト味の2種類。
個人的にはどれも好きです。でも、甘いものを控えめの時期なのでたくさんは食べれないので本当に残念。
また来年も食べたいね。!(^^)b
本当は氷皮月餅(大福のような食感の今風なもの)も少し食べたかったな。。。
日本にも月餅がありますが、大体あんことかで一般的な和菓子と変わらないですよね。
香港では蓮の実のペーストで餡にするので、風味が違います。
それに、Salted Duck Eggの黄身も入ってるので、それがまた好きです。
ことしは、お姉ちゃんが前もって Peninsula ホテルの月餅を予約してくれたので、美味しいのを食べれました。(^^)b

最近のはやりは伝統な味よりもカスタード味。
日本のカスタードよりもすこししっかりした硬さです。クリーミーなものじゃない。
箱の中身はこのカスタード味と蓮の実ペスト味の2種類。
個人的にはどれも好きです。でも、甘いものを控えめの時期なのでたくさんは食べれないので本当に残念。
また来年も食べたいね。!(^^)b
本当は氷皮月餅(大福のような食感の今風なもの)も少し食べたかったな。。。
2010年10月08日 17:25
うちの家族は何故かプレーンなものが好きです。
服は柄よりも無地が多く。
食べ物も味の薄いものや、シンプルなものが好きです。
お饅頭が好きで、中身のない本当の饅頭が一番人気です。
こんなに簡単なものなのに、今まで一度も作ったことがなかったです。
この前やっと初めて挑戦してみました。

全て手作業で生地がちょっとrusticかしら。はっはっは
プレーンな味と黒ゴマ味の生地を合わせて作ってみました。
味はまぁまぁ満足ですが、もうちょっと頑張って練る必要があったな。(^^;;
お姉ちゃんの子供達も食べてくれたし、確かにお店て売ってる冷凍饅頭と変わらないかも。後は形をもっときれいにするぐらいですかね。
またリベンジするよ!p(=^^=)q
服は柄よりも無地が多く。
食べ物も味の薄いものや、シンプルなものが好きです。
お饅頭が好きで、中身のない本当の饅頭が一番人気です。
こんなに簡単なものなのに、今まで一度も作ったことがなかったです。
この前やっと初めて挑戦してみました。

全て手作業で生地がちょっとrusticかしら。はっはっは
プレーンな味と黒ゴマ味の生地を合わせて作ってみました。
味はまぁまぁ満足ですが、もうちょっと頑張って練る必要があったな。(^^;;
お姉ちゃんの子供達も食べてくれたし、確かにお店て売ってる冷凍饅頭と変わらないかも。後は形をもっときれいにするぐらいですかね。
またリベンジするよ!p(=^^=)q
2010年05月14日 13:36
今はお茶の季節で、この前宇治でお茶摘体験できるイベントがあったので行ってきました。
京阪電車で宇治駅まで行って、着いたのはお昼ぐらいでした。
無料送迎バスがあるということで、並んで待ちました。

40〜50分待ちですが。。。なかなか来なくて前に立っていた人が一時間以上待っていたと担当の人に言っていたのを耳に入りました。結局、普通な有料バスに乗っていた人も結構いました。私たちは無料バスに乗れたのは多分40分後だったことだと思います。

このイベントは大きくはないと思いますので、経費も抑えられているはずです。
貸切のバスはなんと市バス。正直、こんなにバスが来ないほど渋滞な分けないです。なんとなく文句を言う人が多くて不愉快なスタートでした。(汗)
まぁでも無料で乗れたので、気にしない気にしない!

バスに乗って10分ほどで会場に着きました。
終わる時間に近づいてきたので、ちょっとガラガラでした。スタッフも多分GW中の仕事からも早く帰りたがっていたため、着替え始めた人も見ました。
目当てはお茶を摘めることですので、早速袋をもらって会場へ・・・
体験のために設置されたもののように見えますが、それでも十分楽しめます。

摘み方を教えてもらってから自分でやり始めました。

午前には人が沢山来たようで、もうそんなに残っていませんでした。
それでもこのぐらい摘めましたよ〜♪

本来はお茶を摘んで、その後お茶と和菓子を食べて、自分でお茶を焙煎する体験もありましたが、行ったら、もう既に完売・完了となってしまいました。
残念ですが、まぁ、時間も時間でしたので仕方がありませんね。
この写真はホットプレートでお茶を作る体験をしているところの教室で撮った一枚です。

早いうちに観光に行こうと思って会場を去って町に戻ることにしました。
つづく・・・
京阪電車で宇治駅まで行って、着いたのはお昼ぐらいでした。
無料送迎バスがあるということで、並んで待ちました。

40〜50分待ちですが。。。なかなか来なくて前に立っていた人が一時間以上待っていたと担当の人に言っていたのを耳に入りました。結局、普通な有料バスに乗っていた人も結構いました。私たちは無料バスに乗れたのは多分40分後だったことだと思います。

このイベントは大きくはないと思いますので、経費も抑えられているはずです。
貸切のバスはなんと市バス。正直、こんなにバスが来ないほど渋滞な分けないです。なんとなく文句を言う人が多くて不愉快なスタートでした。(汗)
まぁでも無料で乗れたので、気にしない気にしない!

バスに乗って10分ほどで会場に着きました。
終わる時間に近づいてきたので、ちょっとガラガラでした。スタッフも多分GW中の仕事からも早く帰りたがっていたため、着替え始めた人も見ました。
目当てはお茶を摘めることですので、早速袋をもらって会場へ・・・
体験のために設置されたもののように見えますが、それでも十分楽しめます。

摘み方を教えてもらってから自分でやり始めました。

午前には人が沢山来たようで、もうそんなに残っていませんでした。
それでもこのぐらい摘めましたよ〜♪

本来はお茶を摘んで、その後お茶と和菓子を食べて、自分でお茶を焙煎する体験もありましたが、行ったら、もう既に完売・完了となってしまいました。
残念ですが、まぁ、時間も時間でしたので仕方がありませんね。
この写真はホットプレートでお茶を作る体験をしているところの教室で撮った一枚です。

早いうちに観光に行こうと思って会場を去って町に戻ることにしました。
つづく・・・
2010年04月27日 12:04
この前初めて吉野に行ってきました。
今年の天気の関係で満開と予想されていた桜が実はもう散り始めました。
それでもとっても綺麗な風景でした。(^^)b
その日は天王寺から特急に乗って吉野まで・・・

天気もそこそこで、ハイキングしないといけないと考えたら、ちょうど良かったかな。晴れていたらもっと厳しいかったでしょうね。

いつもゆっくりするので家から出たのが既に昼過ぎ、吉野に着いたときは帰りの人でホームがいっぱいになっていました。

Late startだったけど、十分楽しめました!
駅を出てすぐのところですが、人が沢山!さすがに吉野!と思いました。

まずはシャットルバスで中千本まで行きました。

ここからは山登りだ!

階段を登って最初に目に入ったのはこんなピンクと緑!とっても素敵!!
でも電線がちょっと殺風景かな。。。


個人的には散ってきた桜の花びらが好きです。

ゆっくりと山を登っていて、途中一休憩。桜アイスを食べました。(^^)b


日が暮れ始めてるせいか、桜の色もすこし深くなってしまった。
ちょっと紅葉っぽいですかね。これでも十分綺麗と思いますが、全部満開している景色はすごく感動的でしょうね。



ゆっくり歩いたら、一番見たかったところに辿りついたのが夕方になっちゃいました。(^^;;
明るいときに写真を撮りたかったな。。。
本当に素敵でした!

提案してくれた旦那に感謝です!とっても楽しい一日でした!(^^)
今年の天気の関係で満開と予想されていた桜が実はもう散り始めました。
それでもとっても綺麗な風景でした。(^^)b
その日は天王寺から特急に乗って吉野まで・・・

天気もそこそこで、ハイキングしないといけないと考えたら、ちょうど良かったかな。晴れていたらもっと厳しいかったでしょうね。

いつもゆっくりするので家から出たのが既に昼過ぎ、吉野に着いたときは帰りの人でホームがいっぱいになっていました。

Late startだったけど、十分楽しめました!
駅を出てすぐのところですが、人が沢山!さすがに吉野!と思いました。

まずはシャットルバスで中千本まで行きました。

ここからは山登りだ!

階段を登って最初に目に入ったのはこんなピンクと緑!とっても素敵!!
でも電線がちょっと殺風景かな。。。


個人的には散ってきた桜の花びらが好きです。

ゆっくりと山を登っていて、途中一休憩。桜アイスを食べました。(^^)b


日が暮れ始めてるせいか、桜の色もすこし深くなってしまった。
ちょっと紅葉っぽいですかね。これでも十分綺麗と思いますが、全部満開している景色はすごく感動的でしょうね。



ゆっくり歩いたら、一番見たかったところに辿りついたのが夕方になっちゃいました。(^^;;
明るいときに写真を撮りたかったな。。。
本当に素敵でした!

提案してくれた旦那に感謝です!とっても楽しい一日でした!(^^)











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