さってさって、水曜日にやっと我が家に着いたホームベーカリーくんが昨日やっと活動し始めた♪

久々休んでいたのであまりにもハードはことをさせずに、シンプルなソフト食パンを焼いてみたんだ。先ずは現地の材料も試してみたいしね。




強力粉、塩、砂糖・・・あら、スキムミルクがない・・・

じゃあ、ミルクにしようと思って冷蔵庫を開くと、ミルクもない！！！

仕方なく、チョコミルクを入れました。（そそ、ここはね、チョコミルクという商品が売っています。香港にもあるからびっくりすることがないけど、日本では同じものだと思ったらコーヒー味だったもんな）

とりあえず、数時間後できたのは普通に綺麗なソフトパン！久々に感動した〜！

これからはこのイーストを買うことだね。
ここのインスタントイーストは2種類がある。使ったのは日本でも普通に使われているものと違いないタイプ、もう一つは温水に溶かして使うもの、面倒だから使いたくない〜♪　（＞＜）　買うときちゃんと使い方を読んでから買うのがお勧め。

じゃあ、チョコミルクを入れた結果はどうなったの？

ジャンジャン！！！多少薄い茶色な食パンになりました。少しだけチョコレートの味と香りをしたけど、普通でした。



旦那もホームベーカリーがライトがついてると気が付いたとき・・・

「パン焼いてるの？？！！」と喜んでた。

というか、ここではまだ美味しいパンを食べてないから。

ホームベーカリーを持ってきて正解だった。（＾＾）ｂ

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Our bread maker finally arrived with our shipment on Wednesday. Not until yesterday I had time to let it warm up a bit.

Since I am not too familiar with the ingredients sold here I tested them out (especially the instant yeast) by making the simplest soft plain bread with it. That way I would be able to tell the difference you see.

I put in all ingredients...then realized I didn't have skim milk powder at home. Just when I was about to sub it with regular milk, I noticed I didn't have that either! Found some chocolate milk so I just pour it in instead.

A couple hours later I had this freshly baked bread. The smell of the chocolate was quite nice actually. But it doesn't mean the bread has become really strong in chocolate flavor. It's just a cup of chocolate milk afterall and I didn't put extra chocolate or powder to strengthen it so it's just a loaf of normal bread with a slight brownish appearance and a hint of chocolate flavor.

Everything worked out fine and my bread maker is all warmed up! Time to think of some more activities for it!

Hubby was actually happy to see it moving last night. Since we haven't had any decent bread in Boston, it was definitely the right decision to bring it along! (^^)b

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