ここの卵にやられた！ / American eggs did me!

2007 - 07/27 [Fri] - 21:46

今日うちでデザートパーティを行われるので、昨日から準備を。
早めに何かを作ろうと思って昨夜ティラミスを作りました。
味見したところ、美味しかった〜

が、卵黄を加熱してやったにもかかわらず、試食した後、早速おなかがの調子がおかしくなってきた。（＞＜）

あ〜〜〜、卵白もだめな？？？

ていうか、なぜ？

作り方には問題なかったはずだし。。。清潔の問題でもないし。。。

本当にショックだったわ。

どうしよう。。。ティラミスがぼずになっちゃった。。
卵のせいか？とにかく怪しい〜

シュークリームのカスタードも駄目になるなら、リスクをとらずシューアラクレームにするしかないね。

取り急ぎクッキーでも焼かないと・・・

面倒だ〜！

というか、何で〜〜〜〜〜〜〜〜〜？？！！！

とほほ・・・

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We're throwing a small dessert party at our place tonight.

In preparing, I started with making a tiramisu last night.

I know people are very concern about eating raw eggs here so I actually put the egg yolk under heat until it reached 83 degrees...

Everything looked pretty good. Taste was good.

But wait!!! 5 minutes after my litte taste test my stomach started to go upside down.

Must have been the milk I had before that...so I thought.

Hubby volunteered to try some and turned out he had the same trouble right after.

Okay now what? The egg white? What could have gone wrong?

Fine, so I screwed up with the eggs. No more tiramisu tonight. But what about the cream puffs? Should I risk it with custard cream? It would be cooked! But nah, I'm just gonna make it chou a la creme. Whipped cream would be the safest bet.

I don't want my friends to go home with a stomach problem.

But then now I'd have to fill the tiramisu hole with something else....

hmmm...maybe some cookies then.

What a pain! Eggs eggs eggs!!!

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