昨日包餡の練習をしました。
生地が適当に抹茶を入れたので、水分が足りなくなって固めになってしまった。

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やっぱり蓬あんパンのほうが美味しいわ。



These green tea red bean buns didn't turn out very well. The dough was a bit on the stiff side and green tea doesn't work well in the dough. Yomogi is a better choice afterall.

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