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抹茶あんパン / Green Tea Red Bean Bun

2007年09月19日 06:34

昨日包餡の練習をしました。
生地が適当に抹茶を入れたので、水分が足りなくなって固めになってしまった。

281463803503_0_ALB[1].jpg


やっぱり蓬あんパンのほうが美味しいわ。



These green tea red bean buns didn't turn out very well. The dough was a bit on the stiff side and green tea doesn't work well in the dough. Yomogi is a better choice afterall.

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