食べるために生きてる？！地球人 in Boston Cottage Cheese Cheese cake

口のうるさい地球人が足を踏んだところで「見た」、「食べた」、「匂った」、「思った」ことを書き続けている。

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Cottage Cheese Cheese cake

2007 - 10/19 [Fri] - 23:51

この前cottage cheeseを買ってきたので、チーズケーキを作りました。

本来はもっと滑らかなケーキになるかなと期待したけど、普通でした。
勿論、NYスタイルよるは重たくなかったため食べやすかったが、理想なチーズケーキになるまではまだ距離があるかな。。。

表面にナッペのようなトッピングはsour creamです。
この組み合わせはごく普通だけど、結構チーズの味を引き出してくれていいよね。

80点しかつけてもらえなかったけど、旦那が喜んでパクパクと食べてくれました。

Got some cottage cheese so I made a cheese cake the other day. Maybe it was because I sorta changed the recipe to adjust to what I had at home, it didn't turn out as smooth as I have expected. (Of course I didn't think it was that easy to achieve the cheesecake factory standard!)

This one was alright. Hubby still liked it a lot. Though he only gave it a 80 out of 100. hehee

Anyway, gotta try some more to figure out how to make it as creamy as the one we had at Cheesecake Factory.

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うわぁ、美味しそうですー。
お菓子作りたい・・。
（型から何から買わなくちゃなんですが・・）
チーズケーキが好きで、日本からチーズケーキばかり載っているケーキ本持ってきたのですが・・。
旦那さま、羨ましいです！！

| 2007 - 10/20 [ Sat ] - 11:23 |
mei #OkomYmsg
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カッテージチーズのチーズケーキ☆
ちょっぴりあっさりタイプなのかな？
サワークリームを塗ってあるのははじめて見ましたが
美味しそうですね☆

| 2007 - 10/22 [ Mon ] - 04:28 |
みんりん #-
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>meiさん、
ありがとうございます。
チーズケーキが好きですか？じゃあ、cheesecake factoryのプレーンチーズケーキを食べてみないとね！（＾＾）ｂ

チーズケーキを作るのにそんなに道具を買う必要がないかもしれません。ホイル型で入ってるケーキベースも数ドルで買えるので、そっちを使ったら安くすむかもしれませんね。

＞みんりんさん、
確かにこのタイプのチーズケーキは割とあっさりしていると思います。
サワークリームを塗るのが日本であまり見ないかもしれませんが、ここでは普通みたいです。そのまま食べるとそんなに味がしないですが、チーズケーキの上ではチーズの味を強くしてくれる力があって美味しいですよ。（＾＾）ｂ