この前教会の友達の家で食事会がありました。
ツリーのセットアップもして本当に楽しかったです。



子供たちが小さいとき作ったものもあって思い出が沢山のツリーでした。

そういえば、前デンマークにいた友達のところに遊びに行ったとき、ちょうどクリスマス前で、泊まり先の家族もツリーの準備をしていたんだ。
その家族は熊ちゃん（かな）のオーナメントが好きで、お婆ちゃんのときから手作りや旅行先で買ったオーナメントを集めていて、何十年も大事にしているのだ。

そのとき不思議だとは思ったけど、今考えたら本当に素敵なことですね。
クリスマスは家族と過ごす日なので（日本のコンセプトはちょっと違うけど・・・）、思い出が沢山のツリーを作り上げるのも勿論とても意味が深いことですね。

都会の生活に慣れていて何でも簡単に買ってくる習慣があって、手作りや思い出のあるものを楽しむのはよく忘れてしまう傾向もあるのね。

どうやって「family tradition」を作り上げようかな・・・（＾＾）ｂ

先週は教会でThanksgiving Lunchがあったため、マドレーヌを沢山焼いて持っていった。


見た目はまぁまぁですが、味と焼き具合は結構良かったです。
私持っているマドレーヌの型はシリコンのものなので、うまく焼き色がつかないの。（＞＜
頑張ってもこんな感じ・・・底と表はなんとか色つけたけど、周りは全くうまくいかず・・・

とにかく、評判は良かったので、今度また焼いてねと言われた。

家でちょっといろいろ試しているけど、抹茶味も焼いてみました。

こっちのほうが美味しそうでしょう？
でも実は最初の分のほうが香ばしかったの。
まだまだ研究しないと。。。

今週はChoirの練習が終わってからお茶会するということで、さっきクッキーを焼いておきました。
明日時間があったらまた違うのも焼くと考えています。。。


ごく普通なクッキーだけど、形を変えると雰囲気もよくなりますね！

実はこれ今日買ってきた新しいツールで作ったものです。
このクッキープレッスはまぁ見た目は格好いい！インターネットでも結構評判が良かったので、Crate & Barrelで見たとき早速買うことにしました。


実際使ってみると、それほど使いやすくはないと思います。
絞り袋ではできない形があるので、それなりに面白いとは思うけど、このプレッス式のものは生地の硬さや、柄の穴の大きさによってうまくいかないときが結構ある。
他のブランドもっと使いやすいかな・・・？
ランキングを見るとベストクッキープレッスと選ばれていたのに、信じていいのかな・・・？

Got some nice loose leaf earl greg tea from a friend the other day.

So I thought...maybe I should make a cake out of it! My body doesn't like caffeine very much but I am always drawn to earl grey flavored desserts.

The sheet gelatin I got a while ago was left unused and I just got some good quality chocolate from Whole Foods for the molten chocolate cake...and the thoughts gathered into one.

I did refer to a sample recipe for this and changed it according to my own convenience. This is the first attempt of my version of earl grey & chocolate mousse cake.



The cake base was definitely too thick (what a shame), but the mousse turned out alright. The chocolate flavor didn't overwhelm the earl grey, which is important.

I didn't bother decorating it with a glaze or chocolate sauce. Would be nice to have some transparent glaze on hand.

Yeah if you looked clearly you'd notice I didn't do a good job filling the mold. I'll do it up side down next time so there wouldn't be gap in between. But overall, taste and texture was good. And hubby liked it.

先日主人の要望でまたtom yum kungスープを作りました。

そこで、作ってたときに、缶詰めのstraw mushroomを開けましたら・・・

あれっ？？？？？？



色がなんか変だわ。。。ちょっと薄い・・・

と思ったら・・・

いや〜、形も違う・・・丸いstraw mushroomじゃなくて・・・
入ってるのは細長いエノキなんじゃないの？？？？！！！

目をかいてラベルをもう一度確認してら、確かにstraw mushroomと表示されてる。
でも、中身が・・・

エノキでした。

こんなミスも十分ありえるんだね。初めて体験したことだけど、結構受けちゃって一人で笑っちゃった。（＾＾；；

日本に帰るのが予定より早くなったため、少しずつ準備をし始めようと思って今日はクロゼットの掃除をしました。

あまり着ない服は別に捨てても覚えないでしょうと思うので、思い切って必要の無いものをまとめました。

ほとんど着てないものもあるし、まだ状態がいいものばっかりだから、捨てるよりもdonationにしたほうがいいよね〜

ここら辺でどんなorganziationがピックアップしてくれるかなとちょっとサーチしてみると、やっぱりBig Brother Big Sister Foundationだね。後はHarvardにｄrop off boxがあるRed Crossとか。。。
個人的には前からBig Brother Big Sisterにdonateしてきたので、やっぱり今回もそこにしようかな。（＾＾）ｂ　

さって、もっと他のものがないかな・・・？掘り出そう掘り出そう〜